- ქართველი სპორტსმენები ფეხბურთი
- ეროვნული ნაკრები
- ეროვნული ლიგა
- ეროვნული ლიგა 2
- ლეგიონერები
- თასი
- ასაკობრივი ნაკრები
- სხვადასხვა
- ევროპა ლიგა
- კონფერენს ლიგა
- ინგლისი
- ესპანეთი
- იტალია
- გერმანია
- საფრანგეთი
- მსოფლიო
- ჩემპიონთა ლიგა
- ევროპის ჩემპიონატი
- სხვადასხვა
- ქალთა ფეხბურთი
- ტრანსფერები კალათბურთი
- ეროვნული ნაკრები
- სუპერლიგა
- თასი
- NBA
- ლეგიონერები
- ევრო ლიგა
- ევროპის ჩემპიონატი
- მსოფლიოს ჩემპიონატი
- ასაკობრივი ნაკრები
- სხვადასხვა ჭიდაობა
- ძიუდო
- თავისუფალი
- კლასიკური
- ქართული
- სუმო
- სამბო
- ქალთა ჭიდაობა
- ბერძნულ-რომაული
- პარაძიუდო ჩოგბურთი
- როლან გაროსი
- უიმბლდონი
- ავსტრალიის ღია პირველობა
- ამერიკის ღია პირველობა
- მონტე კარლო
- ATP ცინცინატი
- მადრიდის მასტერსი
- რომის მასტერსი
- მაიამის მასტერსი
- სხვადასხვა რაგბი
- ეროვნული ნაკრები
- დიდი 10
- თასი
- ლეგიონერები
- 6 ერი
- ტესტები
- ერთა თასი
- მსოფლიო თასი
- ასაკობრივი ნაკრები
- სხვადასხვა ფორმულა 1
როგორ ამზადებენ ჰოთ-დოგებს სხვადასხვა ქვეყანაში
<p>შეიძლება გაგიკვირდეთ, მაგრამ სოსისი პურში - გემრიელობა, რომელიც მთელ მსოფლიოში Hot Dog-ის ("ცხელი ძაღლი") სახელითაა ცნობილი, აშშ-სა და ევროპის ზოგიერთ ქვეყანაში თითქმის ნაციონალურ კერძად ითვლება. "ჰოთ-დოგს", ტრადიციულად, ამერიკულ საჭმელად მიიჩნევენ, მაგრამ ბევრი მკვლევარი დარწმუნებულია, რომ ის არა აშშ-ში, არამედ გერმანიაში გამოიგონეს. მათი აზრით, სოსისი ფუნთუშაში გაჩნდა ამერიკის აღმოჩენამდე 5 წლით ადრე. შედარებით პოპულარული ლეგენდის თანახმად, ერთმა ფრანკფურტელმა ყასაბმა დაამზადა გრძელი ძეხვი და მას «dachshund» დაარქვა, რაც თარგმანში "ტაქსას" ნიშნავს. ეს გამოგონება ერთმა გერმანელმა ემიგრანტმა 1871 წელს აშშ-ში წაიღო და "ტაქსა-სოსისების" გაყიდვა დაიწყო. ის ცხელ სოსისებს პურის ნაჭრებში ახვევდა.</p><p><p><p>იმ პერიოდში არ არსებობდა ერთჯერადი ჭურჭელი და ქაღალდის ხელსახოცები, პურში ჩადებული ცხელი სოსისი კი მოსახერხებელი იყო ხელში დასაჭერად. ამგვარად, არ დაგესვრებოდა ხელი ცხიმით და არც თითები დაგეწვებოდა. მოგვიანებით, ერთმა ჭკვიანმა გამყიდველმა მოიფიქრა სოსისის ფუნთუშაში ჩადება. ეს ბევრად მოსახერხებელი იყო, რადგან პური აღარ იფშვნებოდა და ნამცეცებიც აღარ ცვიოდა ძირს.</p></p></p><p><p><p><img src="pictures/artimages/original/aba676cfe4f45e874039635ad96bede6.jpg" border="0" alt="Sportall.Ge" title="როგორ ამზადებენ ჰოთ-დოგებს სხვადასხვა ქვეყანაში" width="480" height="350" style="border: 0px none;" /></p></p></p><p><p><p><strong>"ჰოთ-დოგის" გამყიდველი ნიუ-იორკში, 1910 წელი</strong></p></p></p><p><p><p>ჰოთ-დოგი" აშშ-ში მომენტალურად გახდა პოპულარული და ამერიკელებმა ძალიან შეიყვარეს. 1939 წელს ფუნთუშიანი სოსისები თეთრ სახლშიც კი გაჩნდა. პრეზიდენტი ფრანკლინ რუზველტი ბრიტანელ მონარქს, გეორგ VI-ს, სწორედ "ჰოთ-დოგებითა" და ლუდით გაუმასპინძლდა.</p><p>ტრადიციულად, "ცხელი ძაღლი" ფეხზე დამდგარმა უნდა მიირთვა.<strong> ნიუ-იორკში</strong> არ არსებობს არც ერთი დაწესებულება, სადაც მას მაგიდასთან დამჯდარი შეჭამ. "ჰოთ-დოგი" აუცილებლად ხელებით უნდა ჭამო, დაუშვებელია დანა-ჩანგლის გამოყენება. ის მხოლოდ ერთჯერად მუყაოს თეფშზე იდება, მაგრამ უკეთესი იქნება, თუ მას ხელიდან არ გაუშვებთ, სანამ უკანასკნელ ლუკმასაც არ მიირთმევთ.</p><p>"ჰოთ-დოგს" ყველა ქვეყანაში სხვადასხვანაირად ამზადებენ. მაგალითად, <strong>არიზონის </strong>მცხოვრებლები ფუნთუშაში ბეკონშემოხვეულ, გრილზე შემწვარ სოსისებს დებენ.</p><p><strong>კალიფორნიაში </strong>(ლოს-ანჯელესში) ორ სოსისს ლავაშში ახვევენ. ასევე, ძალიან პოპულარულია ჩხირზე წამოცმული სოსისი, რომელსაც ავლებენ ცომში და შემდეგ წვავენ.</p></p></p><p><p><p><img src="pictures/artimages/original/500ed655ffd3fc4827f75422be4eacd3.jpg" border="0" alt="Sportall.Ge" title="როგორ ამზადებენ ჰოთ-დოგებს სხვადასხვა ქვეყანაში" width="467" height="350" style="border: 0px none;" /></p></p></p><p><p><p>ყველაზე პოპულარული "ჰოთ-დოგები" <strong>ჩიკაგოში </strong>მზადდება. სპეციალურ პურში დებენ საქონლის სოსისს, მდოგვს, სოუს relish-ს, დამარინადებულ კიტრს ხახვით, 2 ნაჭერ პომიდორს და ნიახურის დაფქული თესლისა და მარილის ნაზავს.</p><p>ძალიან უცნაური "ჰოთ-დოგის" გასინჯვა შეგიძლიათ <strong>იაპონიაში</strong>. იაპონიის მცხოვრებლებმა ის მთლიანად შავი შექმნეს. ერთი შეხედვით, შეიძლება მოგეჩვენოთ, რომ პური და სოსისი მთლიანად დანახშირდა, მაგრამ სინამდვილეში ყველაფერში "დამნაშავე" კალმარის მელანია, რომელსაც პროდუქტებს უმატებენ. "ჰოთ-დოგს" ასევე განსაკუთრებულ გემოს აძლევს ვასაბის პასტა.</p><p>თუ "ჰოთ-დოგს" <strong>საფრანგეთში </strong>დააგემოვნებთ, შუაზე გაჭრილი ფუნთუშის ნაცვლად, სოსისს ხრაშუნა და ახალგამომცხვარ ბაგეტში ჩაგიდებენ.</p><p>ყველაზე ხშირად "ჰოთ-დოგში" დებენ სოსის "<strong>ფრანკფურტერს</strong>", რომელიც გემოვნური თვისებებით გამოირჩევა და იდეალურად იხდენს სხვადასხვა ინგრედიენტსა თუ სოუსს.</p></p></p><p><p><p><img src="pictures/artimages/original/9bcfe8313f0e6de63eaff6776c1d4522.jpg" border="0" alt="Sportall.Ge" title="როგორ ამზადებენ ჰოთ-დოგებს სხვადასხვა ქვეყანაში" width="443" height="350" style="border: 0px none;" /></p><p>ეს კი ისტორიული ფოტოა ფრანკფურტერის "ჰოთ-დოგებით" კონი-აილენდზე, გადაღებული 1946 წელს. იმ პერიოდში Hot Dog-ს Hot Frankfurters-ი ერქვა.</p><p>თუ ამ სტატიის წაკითხვისას "ჰოთ-დოგი" მოგინდათ, გეტყვით, რომ გემრიელი "ჰოთ-დოგის" უმთავრესი ინგრედიენტი, რა თქმა უნდა, პრემიუმ ხარისხის სოსისია. თუკი სახლში გადაწყვეტთ "ჰოთ-დოგების" მომზადებას, გირჩევთ, არჩევანი "ნიკორას" პრემიუმ სოსისებზე შეაჩეროთ. "<strong>ფრანკფურტერი</strong>", "<strong>ბერნერი</strong>" და "<strong>როსტერი</strong>" იდეალურია "ჰოთ-დოგის" მოსამზადებლად.</p><p>"როსტერი" - პაპრიკით, სოკოთი და ყველითაა, რომელიც შეწვის დროს დნება და საოცრად გემრიელია. "ბერნერი" ყველითაა გაჯერებული და ძალიან გემრიელია შემწვარიც და მოხარშულიც. "ფრანკფურტერი" კი იდეალურია მოსახარშად. თუ კლასიკური "ჰოთ-დოგის" გემო გინდათ შეიგრძნოთ, მაშინ "ფრანკფურტერი" უნდა აირჩიოთ.</p></p></p><p><p><p><img src="pictures/artimages/original/5b464a8ba70a48589666adc0c7362f94.jpg" border="0" alt="Sportall.Ge" title="როგორ ამზადებენ ჰოთ-დოგებს სხვადასხვა ქვეყანაში" width="450" height="450" style="border: 0px none;" /></p></p></p><p><p><p><strong>ბონუსად გთავაზობთ გემრიელი "ჰოთ-დოგის" რეცეპტს სახლის პირობებში მარტივად მოსამზადებლად:</strong></p><p><strong>ინგრედიენტები</strong>:</p><p><ul> <li> ფუნთუშა 5 ცალი</li> <li> სოსისი "ფრანკფურტერი" 5 ცალი</li> <li> სალათის ფოთლები 5 ცალი</li> <li> პომიდორი 1 ცალი</li> <li> მჟავე კიტრი 2 ცალი</li> <li> ხახვი 1 ცალი</li> <li> მაიონეზი 1 ს.კ.</li> <li> კეტჩუპი 5 ს.კ.</li> <li> მდოგვი გემოვნებით</li> </ul></p><p><strong>მომზადების წესი:</strong></p><p><ul> <li> "ჰოთ-დოგის" ფუნთუშა შეგიძლიათ თავად გამოაცხოთ ან შეიძინოთ მზა, მაღაზიაში. სოსისს დაასხით ცივი წყალი და დადგით გაზზე. გააჩერეთ წამოდუღებამდე. პარალელურად, მოამზადეთ დანარჩენი ინგრედიენტები: ხახვი გაფცქვენით, პომიდორი გარეცხეთ. კიტრი და პომიდორი დაჭერით თხელ რგოლებად, ხახვი - ნახევარრგოლებად.</p><p></li> <li> ფუნთუშები შეათბეთ მიკროტალღურ ან ჩვეულებრივ ღუმელში. გაჭერით შუაზე ცალი მხრიდან. შიგნიდან თხლად წაუსვით მაიონეზი.</p><p></li> <li> სალათის ფოთლები გარეცხეთ და კარგად გააშრეთ. დააფინეთ გაჭრილ ფუნთუშებში. ზემოდან დაადეთ ხახვის რგოლები, კიტრი და პომიდორი, შემდეგ - მოხარშული სოსისი. მოასხით კეტჩუპი (სურვილის მიხედვით) და მდოგვი. იდეალურია მოტკბო-ცხარე მდოგვი. ზემოდან შეგიძლიათ მოაყაროთ შემწვარი ხახვიც.</p><p></li> <li>მიირთვით, სანამ გაცივდება!</li> </ul> </p></p></p><p><p><p><strong>ავტორი - თეა ინასარიძე</strong></p></p></p><p><br></p>
-
SL
აი ეგრე რა, ძლივს არ დაიწყეთ ნამდვილი სპორტული სტატიების წერა!
ქართველი ველოსპორტსმენების წარმატება საერთაშორისო ასპარეზზე- 2 ოქროს, 1 ვერცხლის და 2 ბრინჯაოს მედალი
[VIDEO] „საქართველოს ეროვნული ლატარია“ აგრძელებს სპორტის მხარდაჭერას და აქტიურად მონაწილეობს სოციალური ინიციატივების ხელშეწყობაში
Aprilia Racing-ის ისტორიული გამარჯვება MotoGP-ს რბოლაში!
"ხვიჩას ძალიან კარგად ვეწყობი, რუსულად და ინგლისურად საუბარი შეგვიძლია" - საფონოვმა პსჟ-ში თავის მეგობრებზე ისაუბრა
"კორინთიანსმა" "მილანს" ბრაზილიის ნაკრების მეკარე არ მიჰყიდა
ზამთრის სერიებისა და წლის ბოლო 3×3 საკალათბურთო ტურნირის გამარჯვებული არგო გახდა
იმედები ვერ გაამართლა - "ატლეტიკო" სორლოტის გაყიდვას ეცდება
"მიქაუტაძე "ვილიარეალს" წიტაიშვილის შეძენას ურჩევს, საქმეში სხვა კლუბებიც არიან" - რას წერს ფრანგული გამოცემა ქართველზე?
[VIDEO] რონალდოს ლამაზი საგოლე პასი და ფელიქსის ბრწყინვალე გოლი
დეკემბერში პსჟ-ს საუკეთესო ფეხბურთელად საფონოვი დაასახელეს
"ბაიერნი" "რეალს" და "მანჩესტერ სიტის" ფეხბურთელს მხოლოდ სარეკორდო თანხად მიჰყიდის
ფუტსალი | საქართველოს ნაკრები სომხეთთან დამარცხდა
დამძიმებული ფეხებით - ჩაკვეტაძემ "ლესტერთან" მატჩამდე ისაუბრა
"ფრთებგაშლილი ნერესი ფენომენალური "კვარას" დამამძიმებელი აჩრდილისგან გათავისუფლებას ლამობს" - იტალიური მედია
"ბარსელონა" ბოლო წამებზე დამარცხდა - თორნიკეს ისევ არ უთამაშია
"რა კრიზისზე საუბრობთ? მათ ხომ კონტე ჰყავთ" - კაპელომ "ნაპოლიზე" ისაუბრა
ბასტონიმ შესაძლოა, "ინტერი" დატოვოს - იტალიელის გადასაბირებლად ორი გრანდი იბრძვის
ხელფასის შემცირებაზე თანახმაა - ლევანდოვსკის მომდევნო სეზონშიც "ბარსელონაში" თამაში სურს
კარგი ამბავი - ბათუმის "დინამოს" ახალი მფლობელი ჰყავს
უარი "ჩელსის, "ლივერპულსა" და "მანჩესტერ იუნაიტედს" - სემენიომ არჩევანი სხვა ინგლისურ გრანდზე შეაჩერა
[VIDEO] ახალწვეული კუპერ ფლეგისა და ენტონი დევისის ბრწყინვალე მატჩი - "დალასმა" ნიკოლა იოკიჩის "დენვერი" დაამარცხა
[VIDEO] მამუკელაშვილის 4 სამქულიანი და კარგი მატჩი - სანდრომ "ტორონტოს" ძირითად შემადგენლობაში ითამაშა
საზონოვს მალე, ალბათ, "ტორინოს" დატოვება მოუწევს