- ქართველი სპორტსმენები ფეხბურთი
- ეროვნული ნაკრები
- ეროვნული ლიგა
- ეროვნული ლიგა 2
- ლეგიონერები
- თასი
- ასაკობრივი ნაკრები
- სხვადასხვა
- ევროპა ლიგა
- კონფერენს ლიგა
- ინგლისი
- ესპანეთი
- იტალია
- გერმანია
- საფრანგეთი
- მსოფლიო
- ჩემპიონთა ლიგა
- ევროპის ჩემპიონატი
- სხვადასხვა
- ქალთა ფეხბურთი
- ტრანსფერები კალათბურთი
- ეროვნული ნაკრები
- სუპერლიგა
- თასი
- NBA
- ლეგიონერები
- ევრო ლიგა
- ევროპის ჩემპიონატი
- მსოფლიოს ჩემპიონატი
- ასაკობრივი ნაკრები
- სხვადასხვა ჭიდაობა
- ძიუდო
- თავისუფალი
- კლასიკური
- ქართული
- სუმო
- სამბო
- ქალთა ჭიდაობა
- ბერძნულ-რომაული ჩოგბურთი
- როლან გაროსი
- უიმბლდონი
- ავსტრალიის ღია პირველობა
- ამერიკის ღია პირველობა
- მონტე კარლო
- ATP ცინცინატი
- მადრიდის მასტერსი
- რომის მასტერსი
- მაიამის მასტერსი რაგბი
- ეროვნული ნაკრები
- დიდი 10
- თასი
- ლეგიონერები
- 6 ერი
- ტესტები
- ერთა თასი
- მსოფლიო თასი
- ასაკობრივი ნაკრები
- სხვადასხვა ფორმულა 1
როგორ ამზადებენ ჰოთ-დოგებს სხვადასხვა ქვეყანაში
<p>შეიძლება გაგიკვირდეთ, მაგრამ სოსისი პურში - გემრიელობა, რომელიც მთელ მსოფლიოში Hot Dog-ის ("ცხელი ძაღლი") სახელითაა ცნობილი, აშშ-სა და ევროპის ზოგიერთ ქვეყანაში თითქმის ნაციონალურ კერძად ითვლება. "ჰოთ-დოგს", ტრადიციულად, ამერიკულ საჭმელად მიიჩნევენ, მაგრამ ბევრი მკვლევარი დარწმუნებულია, რომ ის არა აშშ-ში, არამედ გერმანიაში გამოიგონეს. მათი აზრით, სოსისი ფუნთუშაში გაჩნდა ამერიკის აღმოჩენამდე 5 წლით ადრე. შედარებით პოპულარული ლეგენდის თანახმად, ერთმა ფრანკფურტელმა ყასაბმა დაამზადა გრძელი ძეხვი და მას «dachshund» დაარქვა, რაც თარგმანში "ტაქსას" ნიშნავს. ეს გამოგონება ერთმა გერმანელმა ემიგრანტმა 1871 წელს აშშ-ში წაიღო და "ტაქსა-სოსისების" გაყიდვა დაიწყო. ის ცხელ სოსისებს პურის ნაჭრებში ახვევდა.</p><p><p><p>იმ პერიოდში არ არსებობდა ერთჯერადი ჭურჭელი და ქაღალდის ხელსახოცები, პურში ჩადებული ცხელი სოსისი კი მოსახერხებელი იყო ხელში დასაჭერად. ამგვარად, არ დაგესვრებოდა ხელი ცხიმით და არც თითები დაგეწვებოდა. მოგვიანებით, ერთმა ჭკვიანმა გამყიდველმა მოიფიქრა სოსისის ფუნთუშაში ჩადება. ეს ბევრად მოსახერხებელი იყო, რადგან პური აღარ იფშვნებოდა და ნამცეცებიც აღარ ცვიოდა ძირს.</p></p></p><p><p><p><img src="pictures/artimages/original/aba676cfe4f45e874039635ad96bede6.jpg" border="0" alt="Sportall.Ge" title="როგორ ამზადებენ ჰოთ-დოგებს სხვადასხვა ქვეყანაში" width="480" height="350" style="border: 0px none;" /></p></p></p><p><p><p><strong>"ჰოთ-დოგის" გამყიდველი ნიუ-იორკში, 1910 წელი</strong></p></p></p><p><p><p>ჰოთ-დოგი" აშშ-ში მომენტალურად გახდა პოპულარული და ამერიკელებმა ძალიან შეიყვარეს. 1939 წელს ფუნთუშიანი სოსისები თეთრ სახლშიც კი გაჩნდა. პრეზიდენტი ფრანკლინ რუზველტი ბრიტანელ მონარქს, გეორგ VI-ს, სწორედ "ჰოთ-დოგებითა" და ლუდით გაუმასპინძლდა.</p><p>ტრადიციულად, "ცხელი ძაღლი" ფეხზე დამდგარმა უნდა მიირთვა.<strong> ნიუ-იორკში</strong> არ არსებობს არც ერთი დაწესებულება, სადაც მას მაგიდასთან დამჯდარი შეჭამ. "ჰოთ-დოგი" აუცილებლად ხელებით უნდა ჭამო, დაუშვებელია დანა-ჩანგლის გამოყენება. ის მხოლოდ ერთჯერად მუყაოს თეფშზე იდება, მაგრამ უკეთესი იქნება, თუ მას ხელიდან არ გაუშვებთ, სანამ უკანასკნელ ლუკმასაც არ მიირთმევთ.</p><p>"ჰოთ-დოგს" ყველა ქვეყანაში სხვადასხვანაირად ამზადებენ. მაგალითად, <strong>არიზონის </strong>მცხოვრებლები ფუნთუშაში ბეკონშემოხვეულ, გრილზე შემწვარ სოსისებს დებენ.</p><p><strong>კალიფორნიაში </strong>(ლოს-ანჯელესში) ორ სოსისს ლავაშში ახვევენ. ასევე, ძალიან პოპულარულია ჩხირზე წამოცმული სოსისი, რომელსაც ავლებენ ცომში და შემდეგ წვავენ.</p></p></p><p><p><p><img src="pictures/artimages/original/500ed655ffd3fc4827f75422be4eacd3.jpg" border="0" alt="Sportall.Ge" title="როგორ ამზადებენ ჰოთ-დოგებს სხვადასხვა ქვეყანაში" width="467" height="350" style="border: 0px none;" /></p></p></p><p><p><p>ყველაზე პოპულარული "ჰოთ-დოგები" <strong>ჩიკაგოში </strong>მზადდება. სპეციალურ პურში დებენ საქონლის სოსისს, მდოგვს, სოუს relish-ს, დამარინადებულ კიტრს ხახვით, 2 ნაჭერ პომიდორს და ნიახურის დაფქული თესლისა და მარილის ნაზავს.</p><p>ძალიან უცნაური "ჰოთ-დოგის" გასინჯვა შეგიძლიათ <strong>იაპონიაში</strong>. იაპონიის მცხოვრებლებმა ის მთლიანად შავი შექმნეს. ერთი შეხედვით, შეიძლება მოგეჩვენოთ, რომ პური და სოსისი მთლიანად დანახშირდა, მაგრამ სინამდვილეში ყველაფერში "დამნაშავე" კალმარის მელანია, რომელსაც პროდუქტებს უმატებენ. "ჰოთ-დოგს" ასევე განსაკუთრებულ გემოს აძლევს ვასაბის პასტა.</p><p>თუ "ჰოთ-დოგს" <strong>საფრანგეთში </strong>დააგემოვნებთ, შუაზე გაჭრილი ფუნთუშის ნაცვლად, სოსისს ხრაშუნა და ახალგამომცხვარ ბაგეტში ჩაგიდებენ.</p><p>ყველაზე ხშირად "ჰოთ-დოგში" დებენ სოსის "<strong>ფრანკფურტერს</strong>", რომელიც გემოვნური თვისებებით გამოირჩევა და იდეალურად იხდენს სხვადასხვა ინგრედიენტსა თუ სოუსს.</p></p></p><p><p><p><img src="pictures/artimages/original/9bcfe8313f0e6de63eaff6776c1d4522.jpg" border="0" alt="Sportall.Ge" title="როგორ ამზადებენ ჰოთ-დოგებს სხვადასხვა ქვეყანაში" width="443" height="350" style="border: 0px none;" /></p><p>ეს კი ისტორიული ფოტოა ფრანკფურტერის "ჰოთ-დოგებით" კონი-აილენდზე, გადაღებული 1946 წელს. იმ პერიოდში Hot Dog-ს Hot Frankfurters-ი ერქვა.</p><p>თუ ამ სტატიის წაკითხვისას "ჰოთ-დოგი" მოგინდათ, გეტყვით, რომ გემრიელი "ჰოთ-დოგის" უმთავრესი ინგრედიენტი, რა თქმა უნდა, პრემიუმ ხარისხის სოსისია. თუკი სახლში გადაწყვეტთ "ჰოთ-დოგების" მომზადებას, გირჩევთ, არჩევანი "ნიკორას" პრემიუმ სოსისებზე შეაჩეროთ. "<strong>ფრანკფურტერი</strong>", "<strong>ბერნერი</strong>" და "<strong>როსტერი</strong>" იდეალურია "ჰოთ-დოგის" მოსამზადებლად.</p><p>"როსტერი" - პაპრიკით, სოკოთი და ყველითაა, რომელიც შეწვის დროს დნება და საოცრად გემრიელია. "ბერნერი" ყველითაა გაჯერებული და ძალიან გემრიელია შემწვარიც და მოხარშულიც. "ფრანკფურტერი" კი იდეალურია მოსახარშად. თუ კლასიკური "ჰოთ-დოგის" გემო გინდათ შეიგრძნოთ, მაშინ "ფრანკფურტერი" უნდა აირჩიოთ.</p></p></p><p><p><p><img src="pictures/artimages/original/5b464a8ba70a48589666adc0c7362f94.jpg" border="0" alt="Sportall.Ge" title="როგორ ამზადებენ ჰოთ-დოგებს სხვადასხვა ქვეყანაში" width="450" height="450" style="border: 0px none;" /></p></p></p><p><p><p><strong>ბონუსად გთავაზობთ გემრიელი "ჰოთ-დოგის" რეცეპტს სახლის პირობებში მარტივად მოსამზადებლად:</strong></p><p><strong>ინგრედიენტები</strong>:</p><p><ul> <li> ფუნთუშა 5 ცალი</li> <li> სოსისი "ფრანკფურტერი" 5 ცალი</li> <li> სალათის ფოთლები 5 ცალი</li> <li> პომიდორი 1 ცალი</li> <li> მჟავე კიტრი 2 ცალი</li> <li> ხახვი 1 ცალი</li> <li> მაიონეზი 1 ს.კ.</li> <li> კეტჩუპი 5 ს.კ.</li> <li> მდოგვი გემოვნებით</li> </ul></p><p><strong>მომზადების წესი:</strong></p><p><ul> <li> "ჰოთ-დოგის" ფუნთუშა შეგიძლიათ თავად გამოაცხოთ ან შეიძინოთ მზა, მაღაზიაში. სოსისს დაასხით ცივი წყალი და დადგით გაზზე. გააჩერეთ წამოდუღებამდე. პარალელურად, მოამზადეთ დანარჩენი ინგრედიენტები: ხახვი გაფცქვენით, პომიდორი გარეცხეთ. კიტრი და პომიდორი დაჭერით თხელ რგოლებად, ხახვი - ნახევარრგოლებად.</p><p></li> <li> ფუნთუშები შეათბეთ მიკროტალღურ ან ჩვეულებრივ ღუმელში. გაჭერით შუაზე ცალი მხრიდან. შიგნიდან თხლად წაუსვით მაიონეზი.</p><p></li> <li> სალათის ფოთლები გარეცხეთ და კარგად გააშრეთ. დააფინეთ გაჭრილ ფუნთუშებში. ზემოდან დაადეთ ხახვის რგოლები, კიტრი და პომიდორი, შემდეგ - მოხარშული სოსისი. მოასხით კეტჩუპი (სურვილის მიხედვით) და მდოგვი. იდეალურია მოტკბო-ცხარე მდოგვი. ზემოდან შეგიძლიათ მოაყაროთ შემწვარი ხახვიც.</p><p></li> <li>მიირთვით, სანამ გაცივდება!</li> </ul> </p></p></p><p><p><p><strong>ავტორი - თეა ინასარიძე</strong></p></p></p><p><br></p>
-
SL
აი ეგრე რა, ძლივს არ დაიწყეთ ნამდვილი სპორტული სტატიების წერა!
მოდელს მომღერალი არჩია - ლამინ იამალს არგენტინელ ქალბატონთან რომანი აქვს
მაუროს თავს ცუდი ამბებია, შვილები აღარ ელაპარაკებიან და ერთ-ერთმა გვარის შეცვლა გადაწყვიტა
[VIDEO] ზურაბ კახაბრიშვილის გმირობა - მადლიერი უნგრელი სპორტსმენის ინტერვიუ
"კვარას" ბარკოლა შეცვლის - "ანჟესთან" მატჩში პსჟ-ს სასტარტო შემადგენლობა ცნობილია
ბუნდესლიგა ხმაურიანი მატჩით იხსნება - "ბაიერნი" "ლაიფციგს" უმასპინძლებს
"ამ ფეხბურთელმა ნამდვილად გამაოცა" - ოდეგორმა თანაგუნდელი გამოარჩია
ოფიციალურად: მატიჩი კარიერას სერია A-ში გააგრძელებს
"დარწმუნებული ვარ, ფორმაში შესასვლელად დიდი დრო დასჭირდება" - უოლკოტმა დიოკერეშზე ისაუბრა
"ნიუკასლის" ფეხბურთელი რომ ვიყო, ისაკის გუნდში დაბრუნება არ მენდომებოდა" - უეინ რუნი შვედი თავდამსხმელის სატრანსფერო საგას გამოეხმაურა
ქართველები ევროტურნირებზე - "სლოვანის" მარცხი, სიგუას დებიუტი
სფფ-ის ტექნიკური ცენტრი "ავაზა" გაიხსნა
[PHOTO] დაფრინავდნენ უნიტაზები, ფეკალიები, ქვები, ჯოხები - არიან დაჭრილები, 300 ფანი კი დაპატიმრებულია
[VIDEO] საქართველოს ნაკრებმა ბოლო სპარინგიც წააგო - რა იქნება ევრობასკეტზე?
სპერციანმა ინგლისური კლუბი უარით გაისტუმრა
ლუის ენრიკე: დონარუმა? კრიტიკა მესმის, თუმცა...
საქართველოს მეტოქეები მსოფლიო ჩემპიონატის შესარჩევისთვის უკრაინითა და დანიით შეივსო
"მის ჩანაცვლებას ვცდილობდით, მაგრამ ეს შეუძლებელია" - დე ლაურენტისმა კვარაცხელიაზე ისაუბრა
ჯიკიჩმა შემადგენლობა 3 მოთამაშით შეკვეცა
"ტოტენჰემი" სავინიოს სანაცვლოდ 80 მილიონს იხდის - რას გადაწყვეტს "მანჩესტერ სიტი"?
"საფონოვმა ეს სურვილი დააფიქსირა" - ფრანგი ჟურნალისტი რუსი მეკარის მომავალზე წერს
"ყველაფერი კარგად იყო, მაგრამ შემდეგ მბაპე და ნეიმარი მოვიდნენ" - დრაქსლერმა პსჟ-ში გატარებული პერიოდი გაიხსენა
მატჩის დღე! ხვიჩა კვარაცხელია განაცხადში არაა
"არსენალმა" "ტოტენჰემს" მთავარი სატრანსფერო სამიზნე წაართვა - ეზეს მომავალი გაირკვა